11/11/2012

Synttärikakku

Idea tähän kakkuun lähti lemppari leipuribloggaajaltani täältä



300 g tummaa suklaata
150 g voita
6 kpl kananmunia 
1, 5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja

kuorrutteeseen tarvitset:
kuohukermaa
sokeria
punaista väriainetta

Voitele ja leivitä irtopohjavuoka. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Erottele munat. Vatkaa keltuaiset ja 1 desilitra sokeria vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset ja puoli desilitraa sokeria. Lisää sulatettu ja jäähdytetty suklaa-rasva seos keltuaisvaahtoon. Siivilöi joukkoon sekoittaen jauhot. Lisää valkuaisvaahto suklaaseokseen kevyesti nostellen. Levitä taikina tasaisesti vuokaan ja paista 200 asteessa noin 27-30 minuuttia. Kakku on hyvä jäähdyttää kunnolla ennen kuorruttamista.
Pursota kuorrute haluamallasi tyylillä kakun päälle ja kakku on valmis!

1 kommentti:

  1. Hei!

    Blogissasi on monta hyvää reseptiä! Oletko kuullut reseptisivustosta Etsiresepti.fi?

    Jos olet kiinnostunut saamaan enemmän liikennettä omaan blogiisi tai muuten vain haluat löytää hyviä reseptejä, suosittelen että lähdet ilmaiseksi mukaan Etsiresepti.fi hakemistoon: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen

    Konsepti on jo olemassa monissa Euroopan maissa, ja meidän kauttamme blogit saavat viikottain jopa tuhansia vierailijoita.

    Toivottavasti oma blogisi on pian listan kärjessä!

    Ystävällisin terveisin,

    Etsiresepti
    http://www.etsiresepti.fi/

    VastaaPoista