Bananachocolate ♥

www.bellebaie.blogspot.com

125 g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
5 dl vehnäjauh.
2 tl leivinjauh.
1 ½ dl maitoa
1 dl suklaakastiketta
1 banaani
150g suklaarouhetta

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen kokoajan sekoittaen. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan. Kaada sekaan maito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nostele pieni nokare taikinaa muffinsivuoan pohjalle (raidoituksen aikaan saamiseksi, ei välttämätön). Kaada suklaakastike, suklaarouhe ja pilkotut banaanit loppuun taikinaan ja sekoita. Täytä 2/3 osaa vuoista. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Muffinsien päälle tein vaahdon tomusokerilla maustetusta Flora Vispistä, josta puolet maustoin kaakaojauheella.  Kun kahta eriväristä vaahtoa laittaa vuorotellen pursotuspussiin, saa aikaan kivan värin vaihdunnan. (Bella baien kuvissa) 

Marjakinuskiunelma

Pohja

4 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria

½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl juoksevaa margariinia

½ dl Pirkka-kinuskikastiketta

Täyte

2 dl vispikermaa

1 tlk (250g) rahkaa

1 ½ dl Pirkka kinuskikastiketta

Pinnalle

noin 500 g tuoreita marjoja

(esim. mansikoita, vadelmia, 

viinimarjoja, mustikoita)

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää margariini ja kinuskikastike.

Piirrä leivinpaperille kakkuvuoan tai lautasen avulla ympyrä (halkaisija 25cm). 

Taputtele taikina leivinpaperille ympyrän sisään. Paista 175-asteisessa uunissa n. 15 min. 

Anna jäähtyä.

Vaahdota kerma. sekoita rahka ja kinuskikastike keskenään. Lisää joukkoon kermavaahto.

Siirrä pohja tarjoiluvadille. Levitä päälle kermatäyte ja runsaasti tuoreita marjoja. Tarjoa heti.

(pirkka 2006)

Ostoksia

Pinkit silikonimuotit Silikomart

Keramiikkamuffini Terhi Mickelsson

Leivontakulhot kasvihuoneilmiö

Muffinsivuoat Ruoveden tarvikekeskus

Kuppikakun aluset (hopeat) Viljamaa