Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 ¼ dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl kardemummaa
Täyte:
400 g sitruunarahkaa
2 munaa
2 dl sokeria
n. 150 g vadelmia
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita muutamassa erässä taikinaan. Levitä voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita sitruunarahka, munat ja sokeri keskenään. Kaada vuokaan.
Painele päälle vadelmia.
Paista 200 asteessa n. 50 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla, ettei se rusketu liikaa. Nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti